МЕНЮ
+7(495)946-20-10
Пн-Пт с 8:00 до 17:00
«Наполнитель десертный» со вкусом Шоколада (м.д.ж. 4%)

Десертный наполнитель со вкусом Шоколада (м.д.ж. 4%)

Десертный наполнитель со вкусом шоколада (м.д.ж. 4%) — это насыщенный кондитерский полуфабрикат с глубоким шоколадным вкусом и плотной, пластичной текстурой. Он создаёт выраженный шоколадный профиль в готовых изделиях, усиливая вкус и делая десерты более насыщенными и «дорогими» по восприятию. 

Продукт хорошо ведёт себя в технологических процессах: не расслаивается, сохраняет структуру при выпечке, охлаждении и заморозке. Подходит как для ручного, так и для промышленного производства.

  • Не содержит ГМО
Ключевые характеристики продукта
71% (±2%)
Массовая доля сухих веществ
≥ 4,0%
Массовая доля жира
≥ 40%
Массовая доля сахарозы

Получите прайс и образцы продукции

Подготовим предложение под ваш объём, фасовку и задачи производства.

Преимущества десертного наполнителя со вкусом шоколада (м.д.ж. 4%)

Глубокий шоколадный вкус

Насыщенный какао-профиль, усиливающий вкус любых десертов.

Стабильная структура

Сохраняет консистенцию при выпечке, заморозке и хранении.

Готов к использованию

Не требует подготовки и сразу применяется в производстве.

Широкая универсальность

Подходит для тортов, кремов, начинок и шоколадных десертов.

Где применяется

  • кондитерское производство
  • шоколадные торты и десерты
  • кремы и начинки
  • муссовые изделия
  • пирожные и эклеры
  • печенье и бисквиты
  • пекарни и кондитерские цеха
  • промышленное производство десертов

Дополнительная информация

Внешний вид и консистенция

Пастообразная масса.

Консистенция

Густая, плотная, однородная по всей массе, хорошо мажущаяся, не растекающаяся в свободном состоянии.

Вкус и запах

Чистый, сладкий, без постороннего привкуса и запаха, со вкусом классического белого шоколада и со вкусом классического шоколада.

Цвет

Равномерный по всей массе, белый с легким кремовым оттенком, темно-коричневый.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта

1,5г
Белки
4,0 г
Жиры
63,0г
Углеводы
300 ккал
Энергетическая ценность
1260 кДж
Энергетическая ценность

Скачайте полный каталог продукции

В каталоге представлены виды продукции, характеристики и информация для оптовых клиентов.

Скачать каталог

Вас также могут заинтересовать

Карамель

Карамель

Подходит для начинения, прослоек и работы с десертным ассортиментом, где нужен насыщенный карамельный вкус.

Сливочный

Сливочный

Универсальный десертный наполнитель для изделий, где важны мягкий вкус и пластичная консистенция.

Сливочный Б

Сливочный Б

Решение для разных производственных задач, связанных с кремовыми и десертными изделиями.

Крем-брюле

Крем-брюле

Наполнитель для кондитерского производства с выраженным десертным профилем вкуса.

Шоколад

Шоколад

Подходит для десертов, начинения и прослоек в продукции шоколадного направления.

Белый шоколад

Белый шоколад

Десертный наполнитель для изделий, где нужен мягкий сладкий вкус и светлый оттенок начинки.

Капучино 4%

Капучино 4%

Вариант для производств, которым нужен десертный наполнитель с определёнными характеристиками вкуса и применения.

Карамель 4%

Карамель 4%

Подходит для кондитерских изделий и десертной продукции с карамельным вкусовым профилем.

Сливочный 4%

Сливочный 4%

Универсальный продукт, готовый к применению. Предназначен для использования в качестве полуфабрикатов в кондитерских, хлебопекарных и других пищевых производствах.

Капучино

Капучино

Десертный наполнитель со вкусом капучино для кондитерских изделий, кремовых десертов и сладкой продукции.

Image

Производство кондитерских начинок и наполнителей для кондитерского производства, оптовых компаний и предприятий пищевой промышленности.

Согласие на обработку персональных данных
Политика конфиденциальности
Контакты

+7 (495) 946-20-10
info@vksn.pro
Поставки по России и СНГ

Адреса

Адрес производства: Тамбовская область, г. Котовск, ул. Свободы, 23


Юридический адрес: г. Москва, проезд Хлебозаводский, дом 7, строение 9, этаж 7, комната 708-А