Продукт «Наполнитель десертный» со Сливочным вкусом

«Наполнитель десертный» со Сливочным вкусом
продукт на молочной основе

Универсальный продукт, готовый к применению. Предназначен для использования в качестве полуфабрикатов в кондитерских, хлебопекарных и других пищевых производствах. Обладая пластичной мягкой консистенцией, независимо от способа использования, легко намазывается, отсаживается, дозируется.

Не содержит ГМО.

73% (±2%)

Массовая доля сухих веществ

не менее 13%

Массовая доля жира

не менее 48%

Массовая доля сахарозы

Состав продукта

Восстановленная молочная смесь (сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко), сахар, заменитель молочного жира – жир растительный (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), эмульгаторы (Е471, Е322)), стабилизатор пектин, ароматизатор «Ванильно-сливочный», консерванты (Е200, Е202, Е211), регулятор кислотности кислота лимонная, краситель Е102.

Внешний вид и консистенция

Пастообразная масса.

Консистенция

Густая, плотная, однородная по всей массе, хорошо мажущаяся, не растекающаяся в свободном состоянии.

Вкус и запах

Чистый, сладкий, без постороннего привкуса и запаха, с выраженным сливочным вкусом.

Цвет

Равномерный по всей массе, желтый.