Термостабильный наполнитель "Клюква" (П)
Конфитюр на пектине со вкусом клюквы — термостабильный наполнитель с ярким ягодным вкусом и лёгкой кислинкой.
Подходит для кондитерских и хлебопекарных производств, где важны стабильная структура, аккуратный срез и сохранение вкуса после выпечки. Используется для прослоек, начинок, декорирования и изделий молочного направления.
- Выдерживает запекание при температуре 220–240°C в течение 20 минут
- Подходит для прослоек, начинок, декора и молочного направления
- Не содержит ГМО
Получите прайс и образцы продукции
Подготовим предложение под ваш объём, фасовку и задачи производства.
Преимущества термостабильного наполнителя "Клюква" (П)
Ягодный вкус с кислинкой
Добавляет изделиям выразительный клюквенный вкус и освежающий акцент.
Пектиновая основа
Помогает сохранять плотность начинки и аккуратный внешний вид изделия.
Устойчивость к выпечке
Не теряет форму и вкус после нагрева в производственном процессе.
Для разных форматов
Подходит для выпечки, десертов, прослоек и молочной продукции.
Где применяется
- ягодные торты и пирожные
- песочные и бисквитные основы
- слойки и закрытая выпечка
- эклеры, рулеты и трубочки
- декорирование десертов
- начинки с кисло-сладким вкусом
- глазированные сырки
- мороженое и молочные десерты
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта
Скачайте полный каталог продукции
В каталоге представлены виды продукции, характеристики и информация для оптовых клиентов.
Вас также могут заинтересовать
