Термостабильный наполнитель "Смородина" (П)
Термостабильный наполнитель "Смородина" (П) на основе пектина подходит для кондитерского и хлебопекарного производства.
Обладает насыщенным ягодным вкусом с характерной кислинкой, хорошо держит форму после запекания и используется для прослоек, начинок, декора, эклеров, трубочек и молочных десертов.
- Выдерживает запекание при температуре 220–240°C в течение 20 минут
- Подходит для прослоек, начинок, декора и молочного направления
- Не содержит ГМО
Получите прайс и образцы продукции
Подготовим предложение под ваш объём, фасовку и задачи производства.
Преимущества термостабильного наполнителя "Смородина" (П)
Ягодный вкус с кислинкой
Придаёт изделиям насыщенный смородиновый вкус и яркий аромат.
Плотная структура
Пектиновая основа помогает сохранять форму начинки в изделиях.
Стабильность при нагреве
Не растекается и сохраняет свойства после запекания.
Для разных рецептур
Подходит для выпечки, десертов, прослоек и молочной продукции.
Где применяется
- ягодные торты и пирожные
- бисквитные и песочные основы
- слоёная выпечка
- эклеры и трубочки
- рулеты и десерты
- пироги и слойки
- глазированные сырки
- мороженое и молочные продукты
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта
Скачайте полный каталог продукции
В каталоге представлены виды продукции, характеристики и информация для оптовых клиентов.
Вас также могут заинтересовать
