Сгущёнка "Классика"
Сгущенка "Классика" предназначена для непосредственного использования на предприятиях пищевой промышленности (кондитерских, хлебобулочных, молочных и т.д.):
- Помадные и молочные начинки для конфет и вафель
- Крема для пирогов, пирожных и тортов
- Пропитка для бисквитных изделий
- В производстве творожков, сырков, мороженого и других десертов
- Не содержит ГМО
Ключевые характеристики продукта
73,5% (±1%)
Массовая доля сухих веществ
≥ 8,0%
Массовая доля жира
≥ 45%
Массовая доля сахарозы
Получите прайс и образцы продукции
Подготовим предложение под ваш объём, фасовку и задачи производства.
Преимущества Сгущенки "Классика"
Однородная консистенция
Сгущённое молоко для кремов, прослоек, пропитки бисквитов, десертов и кондитерских изделий.
Готова к применению
Карамель подходит для работы в кондитерском производстве без сложной подготовки.
Однородная структура
Важна для стабильного качества готовой продукции и повторяемости результата.
Не содержит ГМО
Информация может использоваться в карточке продукта и коммерческих материалах.
Где используется
- помадные и молочные начинки для конфет и вафель
- кремы для пирогов, пирожных и тортов
- пропитка бисквитных изделий
- начинки и прослойки для рулетов
- производство творожков и сырков
- мороженое и молочные десерты
- кондитерские и хлебобулочные изделия
- пищевые предприятия и кондитерские цеха
Дополнительная информация
Внешний вид и консистенция
Вязкая масса
Консистенция
Однородная по всей массе (допускается мучнистая консистенция и незначительный осадок лактозы).
Вкус и запах
Чистый, сладкий, без постороннего привкуса и запаха, свойственный пастеризованному молоку (допускается привкус сахарного сиропа).
Цвет
Равномерный по всей массе, белый со светло-кремовым оттенком.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта
3,5г
Белки
8,2 г
Жиры
60,5г
Углеводы
360 ккал
Энергетическая ценность
1510 кДж
Энергетическая ценность
Скачайте полный каталог продукции
В каталоге представлены виды продукции, характеристики и информация для оптовых клиентов.
