Сгущенка "Сладость"
Продукт предназначен для непосредственного использования на предприятиях пищевой промышленности (кондитерских, хлебобулочных, молочных и т.д.):
Применение
- Помадные и молочные начинки для конфет и вафель
- Крема для пирогов, пирожных и тортов
- Пропитка для бисквитных изделий
- В производстве творожков, сырков, мороженого и других десертов
- Не содержит ГМО
Ключевые характеристики продукта
72% (±1%)
Массовая доля сухих веществ
≥ 1,0%
Массовая доля жира
≥ 55%
Массовая доля сахарозы
Получите прайс и образцы продукции
Подготовим предложение под ваш объём, фасовку и задачи производства.
Преимущества Сгущенки "Сладость"
Однородная консистенция
Продукт для десертов, выпечки, молочных начинок и производства сладкой кондитерской продукции.
Готова к применению
Карамель подходит для работы в кондитерском производстве без сложной подготовки.
Однородная структура
Важна для стабильного качества готовой продукции и повторяемости результата.
Не содержит ГМО
Информация может использоваться в карточке продукта и коммерческих материалах.
Где используется
- стержневые и ленточные наполнители
- молочные продукты и десерты
- кремовые основы для тортов
- прослойки для бисквитных изделий
- песочные и суфлейные полуфабрикаты
- начинки для кондитерских изделий
- производство пирожных
- кондитерские цеха и линии
Дополнительная информация
Внешний вид и консистенция
Вязкая масса.
Консистенция
Однородная по всей массе (допускается мучнистая консистенция и незначительный осадок лактозы).
Вкус и запах
Чистый, сладкий, без постороннего привкуса и запаха, свойственный пастеризованному молоку (допускается привкус сахарного сиропа).
Цвет
Равномерный по всей массе, белый со светло-кремовым оттенком.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта
2,5г
Белки
1,0 г
Жиры
66,0г
Углеводы
310 ккал
Энергетическая ценность
1300 кДж
Энергетическая ценность
Скачайте полный каталог продукции
В каталоге представлены виды продукции, характеристики и информация для оптовых клиентов.
