МЕНЮ
+7(495)946-20-10
Пн-Пт с 8:00 до 17:00
Термостабильный наполнитель Творог

Термостабильный наполнитель "Творог Зерновой"

Термостабильный десертный наполнитель со вкусом творога — это молочно-кисломолочный ингредиент с мягким сливочным профилем и густой кремовой текстурой. Используется в начинках, кремах и выпечке, сохраняет стабильность при высоких температурах и не теряет вкусовых качеств после термообработки.

  • Не содержит ГМО
  • Термостабильность до 250°C (15–30 минут)
Ключевые характеристики продукта
57% (±2%)
Массовая доля сухих веществ
≥ 5%
Массовая доля жира
≥ 45%
Массовая доля сахарозы

Получите прайс и образцы продукции

Подготовим предложение под ваш объём, фасовку и задачи производства.

Преимущества термостабильного наполнителя "Творог"

Молочно-сливочный вкус

Нежный творожный профиль с мягкой кислинкой.

Термостабильность

Выдерживает выпечку до 250°C без потери структуры.

Плотная текстура

Устойчива к нагреву и сохраняет форму в изделиях.

Универсальное применение

Подходит для тортов, кремов, пирожных и выпечки.

Где применяется

  • кондитерское производство
  • творожные торты и десерты
  • кремовые начинки
  • запечённые изделия
  • эклеры и чизкейки
  • пирожные и выпечка
  • пекарни
  • массовое производство десертов

Дополнительная информация

Внешний вид и консистенция

Кремообразная масса.

Консистенция

С вкраплениями «имитационного творожного зерна».

Вкус и запах

Чистый, сладкий, без постороннего привкуса и запаха, со свойственным вкусом творожной массы.

Цвет

Равномерный по всей массе, белый (допускается легкий кремовый оттенок).

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта

0,4г
Белки
5,0 г
Жиры
49,0г
Углеводы
270 ккал
Энергетическая ценность
1130 кДж
Энергетическая ценность

Скачайте полный каталог продукции

В каталоге представлены виды продукции, характеристики и информация для оптовых клиентов.

Скачать каталог

Вас также могут заинтересовать

Банан

Банан

Подходит для сладкой продукции, где нужен мягкий фруктовый вкус и стабильная работа в производстве.

Вареная сгущенка

Вареная сгущенка

Решение для начинения, прослоек и десертного ассортимента с выразительным карамельно-сливочным профилем.

Сливочный вкус

Сливочный вкус

Универсальный вариант для изделий, где важны мягкий вкус, пластичная текстура и аккуратное нанесение.

Ваниль

Ваниль

Подходит для кондитерской продукции и десертов, в которых нужен классический сладкий вкус.

Капучино

Капучино

Десертный наполнитель для сладкой выпечки и кремовых изделий с кофейным вкусовым оттенком.

Карамель

Карамель

Предназначен для использования в качестве полуфабрикатов в кондитерских, хлебопекарных и других пищевых производствах.

Сгущенное молоко

Сгущенное молоко

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Сгущенного молока

Дыня

Дыня

Подходит для сладкой продукции, где нужен мягкий фруктовый вкус и стабильная работа в производстве.

Лимон

Лимон

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Лимона

Кокос

Кокос

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Кокоса

Йогурт

Йогурт

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Йогурта

Шоколад

Шоколад

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Шоколада

Клубника

Клубника

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Клубники.

Творог

Творог

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Творога

Орех

Орех

Термостабильная начинка с насыщенным ореховым вкусом для кондитерских изделий, десертов и выпечки.

Сыр «Чеддер»

Сыр «Чеддер»

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Сыра «Ч»

Сыр «Маскарпоне»

Сыр «Маскарпоне»

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Сыра «М»

Фисташка

Фисташка

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Фисташка

Image

Производство кондитерских начинок и наполнителей для кондитерского производства, оптовых компаний и предприятий пищевой промышленности.

Согласие на обработку персональных данных
Политика конфиденциальности
Контакты

+7 (495) 946-20-10
info@vksn.pro
Поставки по России и СНГ

Адреса

Адрес производства: Тамбовская область, г. Котовск, ул. Свободы, 23


Юридический адрес: г. Москва, проезд Хлебозаводский, дом 7, строение 9, этаж 7, комната 708-А