МЕНЮ
+7(495)946-20-10
Пн-Пт с 8:00 до 17:00
Термостабильный наполнитель Ваниль

Термостабильный наполнитель "Ваниль"

Термостабильный десертный наполнитель со вкусом ванили — это универсальный кондитерский ингредиент с мягким ароматом и нежной кремовой текстурой. 

Используется в кремах, начинках и выпечке, сохраняет стабильность при термообработке и не теряет вкусовых свойств после выпечки.

  • Не содержит ГМО
  • Термостабильность до 250°C (15–30 минут)
Ключевые характеристики продукта
57% (±2%)
Массовая доля сухих веществ
≥ 5%
Массовая доля жира
≥ 45%
Массовая доля сахарозы

Получите прайс и образцы продукции

Подготовим предложение под ваш объём, фасовку и задачи производства.

Преимущества термостабильного наполнителя "Ваниль"

Нежный ванильный аромат

Обеспечивает мягкий и стабильный вкус классической ванили в десертах.

Термостабильность

Сохраняет свойства при выпечке до 250°C без потери аромата.

Стабильная текстура

Не расслаивается и сохраняет консистенцию при любых процессах.

Универсальное применение

Подходит для всех видов кондитерских изделий и выпечки.

Где применяется

  • кондитерские производства
  • ванильные торты и десерты
  • кремовые начинки
  • бисквитные изделия
  • эклеры и пирожные
  • печенье и выпечка
  • пекарни и цеха
  • массовое производство десертов

Дополнительная информация

Внешний вид и консистенция

Кремообразная масса.

Консистенция

Густая, пластичная, однородная по всей массе, не растекающаяся в свободном состоянии.

Вкус и запах

Чистый, сладкий, без постороннего привкуса и запаха, с выраженным вкусом соответствующий названию наполнителя.

Цвет

Равномерный по всей массе, соответствующий названию наполнителя.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта

0,4г
Белки
5,0 г
Жиры
48,6г
Углеводы
270 ккал
Энергетическая ценность
1130 кДж
Энергетическая ценность

Скачайте полный каталог продукции

В каталоге представлены виды продукции, характеристики и информация для оптовых клиентов.

Скачать каталог

Вас также могут заинтересовать

Банан

Банан

Подходит для сладкой продукции, где нужен мягкий фруктовый вкус и стабильная работа в производстве.

Вареная сгущенка

Вареная сгущенка

Решение для начинения, прослоек и десертного ассортимента с выразительным карамельно-сливочным профилем.

Сливочный вкус

Сливочный вкус

Универсальный вариант для изделий, где важны мягкий вкус, пластичная текстура и аккуратное нанесение.

Орех

Орех

Подходит для кондитерской продукции и десертов, в которых нужен классический сладкий вкус.

Капучино

Капучино

Десертный наполнитель для сладкой выпечки и кремовых изделий с кофейным вкусовым оттенком.

Карамель

Карамель

Предназначен для использования в качестве полуфабрикатов в кондитерских, хлебопекарных и других пищевых производствах.

Сгущенное молоко

Сгущенное молоко

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Сгущенного молока

Дыня

Дыня

Подходит для сладкой продукции, где нужен мягкий фруктовый вкус и стабильная работа в производстве.

Лимон

Лимон

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Лимона

Кокос

Кокос

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Кокоса

Йогурт

Йогурт

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Йогурта

Шоколад

Шоколад

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Шоколада

Клубника

Клубника

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Клубники.

Творог

Творог

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Творога

Творог «Зерновой»

Творог «Зерновой»

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Творога «З»

Сыр «Чеддер»

Сыр «Чеддер»

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Сыра «Ч»

Сыр «Маскарпоне»

Сыр «Маскарпоне»

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Сыра «М»

Фисташка

Фисташка

Продукт на молочной основе «Наполнитель десертный» термостабильный со вкусом Фисташка

Image

Производство кондитерских начинок и наполнителей для кондитерского производства, оптовых компаний и предприятий пищевой промышленности.

Согласие на обработку персональных данных
Политика конфиденциальности
Контакты

+7 (495) 946-20-10
info@vksn.pro
Поставки по России и СНГ

Адреса

Адрес производства: Тамбовская область, г. Котовск, ул. Свободы, 23


Юридический адрес: г. Москва, проезд Хлебозаводский, дом 7, строение 9, этаж 7, комната 708-А