МЕНЮ
+7(495)946-20-10
Пн-Пт с 8:00 до 17:00
Вареная сгущенка Медиум

Вареная сгущенка "Медиум"

Вареная сгущенка "Медиум" — это пластичная однородная масса с мягким карамельно-молочным вкусом и стабильной структурой. 

Продукт хорошо держит форму, не растекается на горизонтальной поверхности и подходит для начинок, кремов, прослоек, трубочек, орешков и других кондитерских изделий.

  • Подходит для заполнения изделий типа «Орешек» и «Трубочка»
  • Хорошо смешивается со сливками, маслами, спредами и кремовыми основами
  • Используется для прослоек, начинок, стержневых и ленточных наполнителей
  • Не содержит ГМО
Ключевые характеристики продукта
72,5% (±2%)
Массовая доля сухих веществ
≥ 12%
Массовая доля жира
≥ 40%
Массовая доля сахарозы

Получите прайс и образцы продукции

Подготовим предложение под ваш объём, фасовку и задачи производства.

Преимущества вареной сгущенки "Медиум"

Пластичная структура

Удобна для нанесения, дозирования и заполнения изделий.

Стабильная консистенция

Масса не растекается и сохраняет форму в готовой продукции.

Для кремовых основ

Хорошо смешивается со сливками, маслами и спредами.

Карамельно-молочный вкус

Придаёт изделиям насыщенный вкус вареной сгущенки.

Где применяется

  • кондитерское производство
  • печенье типа «Орешек»
  • трубочки и вафельные изделия
  • кремы и прослойки
  • бисквитные изделия
  • песочные полуфабрикаты
  • суфлейные десерты
  • молочные продукты и наполнители

Дополнительная информация

Внешний вид и консистенция

Пастообразная масса.

Консистенция

Густая, плотная, однородная по всей массе, хорошо мажущаяся, не растекающаяся в свободном состоянии.

Вкус и запах

Чистый, сладкий, без постороннего привкуса и запаха, с карамельным вкусом вареной сгущенки.

Цвет

Равномерный по всей массе, от коричневого до темно-коричневого.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта

2,0г
Белки
12,0 г
Жиры
57,4г
Углеводы
360 ккал
Энергетическая ценность
1510 кДж
Энергетическая ценность

Скачайте полный каталог продукции

В каталоге представлены виды продукции, характеристики и информация для оптовых клиентов.

Скачать каталог

Вас также могут заинтересовать

Стандарт Т

Стандарт Т

Универсальное решение для производств, которым нужен предсказуемый по консистенции продукт.

Экстра

Экстра

Подходит для применения в десертных изделиях, наполнении и работе с кондитерским ассортиментом.

Люкс

Люкс

Вариант для производств, которым важны вкус, стабильность и удобство дальнейшего использования.

Премиум

Премиум

Подходит для начинок, прослоек и профессионального использования в кондитерском производстве.

Элит

Элит

Решение для компаний, которым нужен стабильный продукт для десертных и кондитерских линеек.

Арт

Арт

Решение для компаний, которым нужен стабильный продукт для десертных и кондитерских линеек.

Лидер

Лидер

Удобный вариант для регулярных поставок и работы с серийным производством кондитерских изделий.

Стандарт

Стандарт

Базовое решение для оптовых заказчиков, пекарен и кондитерских цехов.

Эконом

Эконом

Однородная без включений масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности.

Лайт

Лайт

Мягкая пластичная, имеет короткую структуру, что позволяет использовать продукт вкачестве начинки для заполнения внутренних полостей в печеньях типа «Орех», «Трубочка».

Особая

Особая

Продукт предназначен для непосредственного использования на предприятиях пищевой промышленности (кондитерских, хлебобулочных, молочных и т.д.)

Image

Производство кондитерских начинок и наполнителей для кондитерского производства, оптовых компаний и предприятий пищевой промышленности.

Согласие на обработку персональных данных
Политика конфиденциальности
Контакты

+7 (495) 946-20-10
info@vksn.pro
Поставки по России и СНГ

Адреса

Адрес производства: Тамбовская область, г. Котовск, ул. Свободы, 23


Юридический адрес: г. Москва, проезд Хлебозаводский, дом 7, строение 9, этаж 7, комната 708-А