МЕНЮ
+7(495)946-20-10
Пн-Пт с 8:00 до 17:00
Вареная сгущенка Смак

Вареная сгущенка "Смак"

Вареная сгущенка "Смак" — продукт для кондитерских, хлебопекарных и пищевых производств. Подходит для термостабильных начинок, прослоек, наполнения и декорирования изделий из разных видов теста. Сохраняет структуру при выпечке и удобна для работы на производстве.

  • Термостабильная начинка для закрытых тестовых заготовок при температуре до 240°C
  • Подходит для открытых изделий и выпечки при температуре до 200°C
  • Используется для прослоек, наполнения и декорирования кондитерских изделий
  • Не содержит ГМО
Ключевые характеристики продукта
73,5% (±2%)
Массовая доля сухих веществ
12,5%
Массовая доля жира
≥ 50%
Массовая доля сахарозы

Получите прайс и образцы продукции

Подготовим предложение под ваш объём, фасовку и задачи производства.

Преимущества вареной сгущенки "Смак"

Термостабильность

Сохраняет структуру в закрытых изделиях при выпечке до 240°C.

Для открытой выпечки

Подходит для пирогов, ватрушек и изделий при температуре до 200°C.

Для наполнения и прослоек

Используется как полуфабрикат для прослойки и наполнения изделий.

Удобство в производстве

Подходит для кондитерских, хлебопекарных и пищевых предприятий.

Где применяется

  • кондитерское производство
  • сдоба и кексы
  • пончики и булочные изделия
  • печенье и рулеты
  • пироги и ватрушки
  • прослойка тортов
  • декорирование десертов
  • наполнение изделий из теста

Дополнительная информация

Внешний вид и консистенция

Пастообразная масса.

Консистенция

Густая, плотная, однородная по всей массе, хорошо мажущаяся, не растекающаяся в свободном состоянии.

Вкус и запах

Чистый, сладкий, без постороннего привкуса и запаха, с карамельным вкусом вареной сгущенки.

Цвет

Равномерный по всей массе, от коричневого до темно-коричневого.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта

3,4г
Белки
12,5 г
Жиры
55,0г
Углеводы
390 ккал
Энергетическая ценность
1630 кДж
Энергетическая ценность

Скачайте полный каталог продукции

В каталоге представлены виды продукции, характеристики и информация для оптовых клиентов.

Скачать каталог

Вас также могут заинтересовать

Элит

Элит

Варёная сгущёнка для кремов, прослоек и кондитерских решений с акцентом на стабильную текстуру.

Стандарт Т

Стандарт Т

Универсальное решение для производств, которым нужен предсказуемый по консистенции продукт.

Экстра

Экстра

Вариант для производств, которым важны вкус, стабильность и удобство дальнейшего использования.

Премиум

Премиум

Подходит для начинок, прослоек и профессионального использования в кондитерском производстве.

Люкс

Люкс

Вариант для производств, которым важны вкус, стабильность и удобство дальнейшего использования.

Арт

Арт

Решение для компаний, которым нужен стабильный продукт для десертных и кондитерских линеек.

Лидер

Лидер

Удобный вариант для регулярных поставок и работы с серийным производством кондитерских изделий.

Стандарт

Стандарт

Базовое решение для оптовых заказчиков, пекарен и кондитерских цехов.

Лайт

Лайт

Мягкая пластичная, имеет короткую структуру, что позволяет использовать продукт вкачестве начинки для заполнения внутренних полостей в печеньях типа «Орех», «Трубочка».

Эконом

Эконом

Однородная без включений масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности.

Медиум

Медиум

Формат для разных производственных задач, где важны вкус, фасовка и стабильность характеристик.

Карамелька

Карамелька

Формат для разных производственных задач, где важны вкус, фасовка и стабильность характеристик.

Лайт №3

Лайт №3

Формат для разных производственных задач, где важны вкус, фасовка и стабильность характеристик.

Image

Производство кондитерских начинок и наполнителей для кондитерского производства, оптовых компаний и предприятий пищевой промышленности.

Согласие на обработку персональных данных
Политика конфиденциальности
Контакты

+7 (495) 946-20-10
info@vksn.pro
Поставки по России и СНГ

Адреса

Адрес производства: Тамбовская область, г. Котовск, ул. Свободы, 23


Юридический адрес: г. Москва, проезд Хлебозаводский, дом 7, строение 9, этаж 7, комната 708-А